がーくんのブログ

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2018-03-14から1日間の記事一覧

【書評】 ラーメンを科学する

[ ラーメンを科学する おいしい「麺」「だし」「うまみ」の正体 posted with ヨメレバ 川口友万 カンゼン 2017-12-18 Amazon Kindle 楽天ブックス うまいラーメンはぬるいラーメン 僕は食べログやラーメンデータベースを調べてあちこち行くほどラーメンが好…